Fábrica de galletas americanas rellenas y masa de galleta comestible. Todos nuestros wonder productos vienen congelados, listos para descongelar y consumir a temperatura ambiente. Be happy, eat cookies! 🍪

Baker

Horario de entregas a domicilio de Lun - Dom: 11:00h - 21:00h.
  • No tienes productos en el carrito.
  • No tienes productos en el carrito.

WONDER COOKIES SHOP

Masterclass: Brownies Clásicos y Gastronómicos

59,00 IVA incluido

ONLINE

Precio:  59 €

Profesor: Betina Montagne

Nivel: Intermedio.

¿Qué obtengo en este curso?

  • Acceso ilimitado al vídeo de la clase, 2h de conocimiento teórico-práctico sobre el mundo de los Brownies en 8 diferentes preparaciones de la mano de la chef pastelera Betina Montagne.
  • Dossier digital de recetas​.
Categorías: ,

Agotado

Descripción

INTRODUCCIÓN A LA MASTERCLASS

Masterclass dedicada a todas aquellas personas que deseen introducir estas golosas preparaciones especiales para eventos, catering o cartas de restaurantes u hoteles.

Se realizaran masas especiales jugosas y de sabores sorprendentes, utilizando según que preparación la gama de coberturas de chocolate blanco, leche y negro. Aromas diferentes y decoraciones modernas para que no solamente sean increíbles, sino que también luzcan increíbles.

¿A quién va dirigido?

A profesionales, jefes de obrador, jefes de pastelería, entusiastas y aprendices.

 

TEMARIO:

Brownie de Frambuesas ácidas cremoso de remolacha, galleta especiada de coco y gelificado de yogur.

Brownie de cerveza y regaliz, veteado con crema de cerezas, cubierta cremosa de chocolate y café. Peta zetas y crocante de chocolate sail para decorar.

Brownie de Limón, romero y aceite de oliva. Cremoso de praliné almendras y streusel de almendras caramelizadas.

Brownie de queso de oveja madurado, veteado con crema de guayaba ácida,  cubierta cremosa de vermú Yzaguirre Gran Reserva.

Brownie clásico de chocolate negro, mantequilla de cacahuetes, cubierto con crema de chocolate especiada y garrapiñados.

Brownie clásico de chocolate 80% y calabaza, veteado de crema de naranja, cubierta cremosa de cacao y chai masala.

Brownie de chocolate blanco, relleno de passion fruit (maracuyá) cubierta de chocolate blanco y yogur.

Brownie de maíz y chocolate blanco, cubierto  con cremoso de caramelo quemado y salado.


Para comprar este taller online, ve arriba ↑, haz clic sobre el botón  «AÑADIR AL CARRITO» y completa el proceso de compra.

Una vez realizado el pago, recibirás un email de confirmación de compra.

Si quieres estar al día con nuestros cursos síguenos en Instagram @wonder_classroom


PREGUNTAS FRECUENTES
¿Hasta cuándo estará disponible la clase grabada? 
R: Las clases grabadas están siempre disponibles, puedes verlo cuantas veces los necesites, con acceso ilimitado y a tu ritmo.,
¿Cuándo y como recibo el material de la masterclass?
R: Vía email, te enviaremos todo lo necesario para el acceso al vídeo de las clase + dossier de recetas e información complementaria por email en un plazo de 24h desde la confirmación de tu compra.
¿Qué necesito para verlo?
R: Una buena conexión a internet y muchas ganas de aprender.

CONDICIONES GENERALES

La compra de la masterclass implica la aceptación de las condiciones que seguidamente se indican.

Una vez efectuado el correspondiente pago del precio del curso se entiende expresamente la aceptación por parte del alumno del hecho que, si posteriormente se solicita la cancelación de la inscripción por el mismo, cualquiera que fuera la causa justificativa de dicha cancelación, en ningún caso y bajo ningún concepto se procederá a la devolución del importe abonado por parte de WONDER COOKIES.

En el caso de que se produzca una cancelación del curso por parte de WONDER COOKIES, por causa de fuerza mayor o causas sobrevenidas sean cuales fueran, la empresa sólo procederá a hacer cambio de fechas o modalidad del mismo, o permitirá la permuta entre cursos, y en ningún caso se hará devolución del importe pagado por el alumno.

Antes de finalizar la compra, si tienes cualquier duda, es preferible que nos envíes un email a cursos@wondercookies.es

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Masterclass: Brownies Clásicos y Gastronómicos”